巧克力隔水加熱 尋找水里商圈 調理、料理包資訊的人也對巧克力隔水加熱感到興趣,以下是水里商圈 調理、料理包的靠北餐廳情報,2017年3月26日 — 巧克力一定要隔水加熱(避免燒焦有苦味) · 巧克力的加熱溫度差不多50-60度,溫度太高會導致油水分離,會破壞巧克力的口感 · 巧克力可以混在一起融化,調出自己 ... 沒有資料唷!