客家粄條的特色
尋找客家粄條資訊的人也對客家粄條的特色感到興趣,以下是客家粄條的靠北餐廳情報,2023年12月7日 — 剛做好的「粄」像洗臉的白毛巾,客家話稱作「面帕粄」。新竹北埔的粄條多以純米漿製作,吃起來滑嫩,但也易斷,大多以油蔥酥調味,搭配上炒豬肉絲;而高雄 ...
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