埔里米粉特色 尋找精明一街 米粉湯資訊的人也對埔里米粉特色感到興趣,以下是精明一街 米粉湯的靠北餐廳情報,埔里曾是生產米粉的重鎮之一,由於好山、好水、好空氣,傳統手工製程,米粉特別香Q,文史工作者陳義方指出,埔里米粉的製程屬於「水粉」,經過開水汆燙,跟新竹的「炊粉」 ... 沒有資料唷!