四炆四炒 尋找台灣 客家菜資訊的人也對四炆四炒感到興趣,以下是台灣 客家菜的靠北餐廳情報,所謂「四炆」係指:酸菜炆豬肚、炆爌肉、排骨炆菜頭、肥湯炆筍乾;「四炒」則為:客家炒肉、豬腸炒薑絲、鴨血炒韭菜、豬肺黃梨炒木耳(俗稱鹹酸甜),這八道菜色,無論菜質與 ... 沒有資料唷!