台菜定義
尋找台灣菜資訊的人也對台菜定義感到興趣,以下是台灣菜的靠北餐廳情報,2018年3月30日 — 說混合菜是有道理的,台灣菜不僅源自閩菜,多湯菜,刀工細密,調味酸、甜、淡,而且多用沙茶、蝦油、紅糟、桔汁;再因日據50年,日本料理的影響也滲入台菜 ...
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