南庄紅糟鴨
尋找葉媽媽紅操糟雞鴨資訊的人也對南庄紅糟鴨感到興趣,以下是葉媽媽紅操糟雞鴨的靠北餐廳情報,製作紅糟已有三十多年歷史的葉徐靜妹,在南庄市場販賣自製的紅糟雞鴨,她說紅糟是客家人的傳統料理,以前老一輩的客家婦女可說人人都會製作紅糟,否則就是不合格的媳婦。
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