九齒扇蝦 尋找南澳鄉 北京菜資訊的人也對九齒扇蝦感到興趣,以下是南澳鄉 北京菜的靠北餐廳情報,蝦蛄排 學名:九齒扇蝦 又稱作:蝦姑拍仔、蝦姑頭、蝦蛄排、扇蝦,只有腹節內有肉,外殼堅硬,有橘色和黑色的品種。多以清蒸,烤椒鹽或是焗烤方式烹調。 清蒸蝦姑頭 焗烤蝦蛄排 蝦姑的肉質很飽滿結實,用奶油做底和沙拉灑面放到明火烤爐下烤 ... 沒有資料唷!