中式麵食製作技術
尋找各類麵食資訊的人也對中式麵食製作技術感到興趣,以下是各類麵食的靠北餐廳情報,在這本書裡,不僅有食品的配方,還有詳細的操作過程,圖文並茂,關鍵點也講得非常清楚,無論對初學者還是專業人員,都非常適用。在品種設計方面,不僅包含了一些常見的麵點 ...
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