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帕妃（PUFFY）是日本女性歌手二人組，由大貫亞美、吉村由美2人所組成，成立於1996年。帕妃隸屬於SMA、Ki/oon Records。帕妃在美國及加拿大以Puffy ...

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帕菲的英文是Parfait，原文來源於法語，意為perfect，又稱凍糕、百匯，是一種冷凍甜點。據信出現於1894年。特徵乘放於長玻璃杯中，以冰淇淋、奶油為底料的甜點。

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2022年7月5日 — 冰淇淋、水果、雪酪與餅乾等元素堆疊在透明玻璃杯而成的法式帕菲（Parfait），亦即完美，以前常見於日式喫茶咖啡廳，現在台北也有不少店製作帕...

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2022年6月28日 — 彭編特別整理今夏必吃帕菲，包括台北義式冰淇淋名店Deux Doux Crèmerie, Pâtisserie & Café 、福岡第一人氣鬆餅Café del SOL 等名店都在這，快往下看最想 ...

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2022年11月5日 — 初霽冰淇淋甜點店，捷運南京復興站巷弄法式甜點，必吃帕菲parfait、巴斯克乳酪蛋糕，台北甜點推薦，台北不限時咖啡館推薦 · 初霽冰淇淋甜點店交通怎麼去 ...

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2022年4月7日 — 帕菲起初盛行於日本，隨後台灣也跟進這股風潮，由於用料多變、口感層次豐富，加上外型漂亮，常成為甜點店的絕佳宣傳品項。以手作甜點知名的「LOOK LUKE」 ...

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2023年6月19日 — 芭菲，音譯自法文「Parfait」，也是英語「Perfect」的意思。源起自1890年在法國出現的一款雞蛋、糖、奶油製成的凍糕甜點，隨後逐漸進化成盛裝在透明 ...

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2022年5月21日 — 帕菲源自法國，最初只是以盤子盛裝類似雪糕的甜點，整體風味較單純。後來傳至日本，改良、演化成今日所見，以冰淇淋、雪酪、果凍、奶醬、蛋糕、新鮮水果……

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這是我在杏仁核店內吃著帕菲parfait時對主廚Dylan與斯斯的提問。 在《西點烘焙專業字典》第二版的解釋，parfait這個字單是在382頁就佔了超過1/2頁的份量，佔據了足足18行。

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