KIKI老媽餐廳(復興旗艦店)
KIKI老媽餐廳(復興旗艦店)是位於台北市中山區遼寧街夜市的四川菜,媒體與部落客推薦的菜色有梅干扣肉、老皮嫩肉、水煮牛肉、蒼蠅頭、干扁四季豆、蒜泥白肉、豆酥鱈魚、口水雞、蝦仁烘蛋、四季肥腸、腐乳空心菜、鹹蛋炒苦瓜、金沙河蝦仁、絲瓜鹹蛋、回鍋蛋等等,店家資訊如下面列表。
1991年成立的KIKI 餐廳,以四川成都料理為宗,用台式改良做法,掌 握川菜精華,保留甜、酸、麻、辣、苦、香、鹹特色,佐以麻辣、紅 油、魚香、酸辣、椒麻、怪味、薑汁、家常料理方式,讓川菜的「七 滋八味」在台灣也能發揚光大。以往傳統川菜重辣油高鹹度,但KIKI 反向思考,加入台灣人最重視養身健康的「台灣味」,降低辣油量採 低鹹度,達到吃辣不僅養身,也能萬變不離其宗,回歸其原點,KIKI 對食材處理方式更深入研究。經營二十五年的KIKI對食材品質管理相 當重視,有設立專門驗貨人員及內場教學驗收標準,並特設中央廚 房。就因有了這些做法,讓餐廳迄今仍得以繼續穩定經營。
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電話:02-2752-2781
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營業時間:
星期一:11:30~15:00 17:30~22:30
星期二:11:30~15:00 17:30~22:30
星期三:11:30~15:00 17:30~22:30星期四:11:30~15:00 17:30~22:30
星期五:11:30~15:00 17:30~22:30
星期六:11:30~15:00 17:30~22:30
星期日:11:30~15:00 17:30~22:00 -
網址:尚未提供信箱:no-email
KIKI老媽餐廳(復興旗艦店) 地圖資訊
KIKI老媽餐廳(復興旗艦店) 靠北總評分