林家真好丸
林家真好丸是位於新竹市東區中正台夜市的休閒零食,店家資訊如下面列表。
創辦人林守讓先生是新竹市摃丸產業發展促進會第三屆理事長,在業界裡大家習慣稱呼「讓哥」,讓哥的製丸技術,習自老師父卓振利的魚丸手法,讓哥18歲跟著師父學作丸仔,20歲娶妻,師父變成了老丈人,至今30餘年的製丸技術,讓哥成為新竹首屈一指的製作摃丸前輩。「黑豬肉狀元」是讓哥的另外一項優勢,新竹摃丸要做得好吃,肉品的選用是最大的關鍵,讓哥在學作摃丸之前,就已經具備「認識豬肉」的本領,所以在過去肉品市場,條件相當硬的行情下,讓哥自己經營豬肉攤,總是能夠比別人有條件,把後腿肉留起來自己做摃丸,這使得讓哥的摃丸在30年前的果菜市場,就已經是響叮噹的招牌。
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電話:03-543-7142
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營業時間:
尚未提供 -
網址:尚未提供信箱:no-email
林家真好丸 地圖資訊
林家真好丸 靠北總評分