麻辣豆腐

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2015年1月29日 — 將放在冰水裡降溫的鴨血撈出，放進麻辣高湯鍋浸泡，同時把市售麻辣臭豆腐​半成品（或者一般板豆腐）一起放入，可以在豆腐表面用筷子戳幾個 ...

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2021年10月31日 — 鍋中倒入油小火燒至溫熱，先倒入花椒粒炒到香味飄出後，再放入絞肉煸炒至鬆散，再放入香菇丁炒香後，加入薑末、蒜末爆香，接著加入辣豆瓣醬、辣椒、乾辣椒 ...

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秘傳辛香料的完美融合，真材實料的費心熬製，麻香婉約餘韻優長，最後點與川味之勁，辣而不嗆，濃而不烈。

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