豐發黑輪
豐發黑輪是位於台南市中西區中正銀座商圈的其他小吃,媒體與部落客推薦的菜色有糯米腸、黑輪、高麗菜捲等等,店家資訊如下面列表。
於民國25年在台南市西門路「大菜市」內﹝當時為南部最大傳統市場﹞正式設攤賣魚貨、原本只是路邊攤小魚販的蔡爺爺,每天凌晨親自前往高雄東港採買旗魚、鯊魚等新鮮魚貨,回來製作成魚漿販賣,並向市府登記營業取得執照,開始了魚漿量販的里程,台灣第一支黑輪也就此誕生。 厝邊隔壁口耳相傳、遠近馳名,蔡爺爺的魚漿漸漸成為老饕及餐館眷顧的美味食材、更奠定豐發魚漿不變的經營理念,穿梭光影七十年,蔡爺爺的理念「純手工魚漿、不添加防腐劑」傳承至今已是蔡家第三代。時至今日,豐發黑輪仍不斷創新求變,研發多種新式口味魚漿製品,尤其以「魚粽」(甜不二)&米黑輪此二項產品
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電話:06-222-3805
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營業時間:
星期一:15:00~22:00
星期二:15:00~22:00
星期三:15:00~22:00星期四:15:00~22:00
星期五:15:00~22:00
星期六:11:00~22:00
星期日:11:00~22:00 -
網址:尚未提供信箱:no-email
豐發黑輪 地圖資訊
豐發黑輪 靠北總評分