那個年代杏仁豆腐冰
那個年代杏仁豆腐冰是位於台南市南區的飲料專賣店,媒體與部落客推薦的菜色有紅豆牛奶冰、杏仁豆腐冰、杏仁綜合玉露、布丁杏仁綜合牛奶冰、芋頭杏仁玉露、杏仁芒果牛奶冰、紅豆杏仁玉露等等,店家資訊如下面列表。
台南市一個充滿懷舊味道的城市,這裡有許多特色性的地方小吃.而記憶最深刻的莫過於台灣最傳統的一道甜品『杏仁豆腐』.一吃就是二十幾年,也讓我結識了做杏仁豆腐的友人,並打開了我製作『杏仁豆腐』的興趣.從事出口貿易已多年,經常到各國經商.發現日本人對『杏仁豆腐』這道甜品很講究及他們接受『杏仁豆腐』的普及度也比台灣人高出許多,除了這點外我們也特地去研究兩邊的『杏仁豆腐』究竟差別在那.在研究的過程中發現台灣的普遍都加香精去製作,而日本強調用天然的食材去研磨.當然後者吃起來的味道會比較厚實,也比較會有飽足感.由於本人非常喜愛日本人講究養生的概念,又基於喜歡他們對食材堅持得精神.所以回台特別融合擁有台日風味的『杏仁豆腐』.並且我們的理想『是想把這麼健康好吃的杏仁豆腐』以分享的心態去推廣它.以傳承台灣味,分享台灣情做為我們一直前進下去的動力. 4大堅持 1.堅持以純手工製作杏仁豆腐. 2.堅持用純豆研磨杏仁豆腐 3.堅持絕不添加任何人工色素、防腐劑 4.堅持用最天然的食材 為何堅持純豆研磨? 一般人刻板的印象認為杏仁豆腐就是味道刺鼻嚐起來有點不順口,讓人避之唯恐不及.但在我們的努力堅持下,以前對杏仁豆腐排斥的人現在都可以接受.用純杏仁豆跟市面上用杏仁粉、杏仁精或任何化學香料絕對不一樣,,它能強調杏仁豆最原始的杏仁味,在阻嚼的過程中,不時還會散發著豆子特有的淡淡香氣.除了有豆腐單軟嫩的口感外,在凝結豆腐的過程中還加入了養生的【寒天】,可使愛美的女性吃了會有飽足感外,對皮膚也有美白的效果. 日本媒體特別介紹的特色店家http://www.tabitabi-taipei.com/more/2008/0702/ 1盒裡有6個 口味可以任選 共有6種口味 招牌杏仁甜品豆腐 特濃鮮奶豆腐 美式可可豆腐 日式抹茶豆腐 芒果杏仁豆腐 沖繩黑糖豆腐 台南市立棒球場附近 台南市南區體育路1號
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電話:06-214-6866
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營業時間:
尚未提供 -
網址:尚未提供信箱:no-email