老魯記餐飲麵食館
老魯記餐飲麵食館是位於高雄市苓雅區的麵食點心,媒體與部落客推薦的菜色有紅燒排骨麵、懷舊牛肉麵、排骨乾拌麵、古早味麻醬麵、懷舊豬腳麵、豬腳乾拌麵等等,店家資訊如下面列表。
老魯記最早是高雄眷村裡一個外省山東口味小麵攤的懷舊老滋味,因 為都市重劃而結束了營業,到了2011年因第二代的母親一個不捨家傳 口味就此消失的念頭而由眷村第三代承繼家傳的熬滷配方並再輔以健 康概念做為基底改良,歷經七個多月不斷嘗試,終於完成了不添加任 何人工味精粉並以新鮮蔬果作為基底湯頭的紅燒牛肉湯頭原汁及紅燒 排骨湯頭原汁,每日主廚再以紅燒原汁依照一定口感比例的蔬果高湯 調配而成紅燒牛肉高湯及紅燒排骨高湯,為了能懷念母親的眷村滋 味,特把紅燒牛肉麵取名為懷舊牛肉麵,也因為是承繼山東眷村的美 味,故把店名取做老魯記,希望能讓更多人品嚐到這早期山東眷村的 好滋味。
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電話:07-717-2002
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營業時間:
星期一:11:00~14:00 17:00~20:00
星期二:11:00~14:00 17:00~20:00
星期三:11:00~14:00 17:00~20:00星期四:11:00~14:00 17:00~20:00
星期五:11:00~14:00 17:00~20:00
星期六:11:00~14:00 17:00~20:00
星期日:未設定 -
網址:尚未提供信箱:no-email
老魯記餐飲麵食館 地圖資訊
老魯記餐飲麵食館 靠北總評分