度小月擔仔麵(中正旗艦店)
度小月擔仔麵(中正旗艦店)是位於台南市中西區中正銀座商圈的其他小吃,媒體與部落客推薦的菜色有鐵板豆腐、花枝丸、滷蛋、擔仔麵、蒜泥白肉、香腸、蝦捲、脆皮豆腐、冬瓜蛤蜊湯、魯豆腐、花瓜仔肉、珍味蚵仔湯、醬燒水豆腐、蚵子、鹽烤虱目魚肚等等,店家資訊如下面列表。
台南地方小吃種類繁多,其中最富盛名的就是擔仔麵,台南【度小月】擔仔麵,已有一百一十三年歷史,先祖於光緒年間從福建海澄來台,從事漁業。因得名師真傳,善烹飪之術。當時在台南、安平間,每逢四、五、九月便狂風暴雨,渡船有傾覆之險,因而生意清淡,俗稱小月。為渡過小月,即擺麵攤,懸掛燈籠書寫【度小月】於麵攤前,因而得名,傳至第四代繼承祖業。 擔仔麵的特色在於精緻小碗,沒有肥肉的肉燥味道香濃強烈,配以甜蝦頭熬成的高湯。上桌前先以熱水熱碗,一碗熱騰騰、風味特殊的擔仔麵。而被認為深具特色的【百年老鍋】,經年保持高溫熬煮的
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電話:06-220-0858
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營業時間:
星期一:11:00~21:30
星期二:11:00~21:30
星期三:11:00~21:30星期四:11:00~21:30
星期五:11:00~21:30
星期六:11:00~21:30
星期日:11:00~21:30 -
網址:尚未提供信箱:no-email
度小月擔仔麵(中正旗艦店) 地圖資訊
度小月擔仔麵(中正旗艦店) 靠北總評分