傘壽司
傘壽司是位於台北市大安區東區的生魚片、壽司專賣,媒體與部落客推薦的菜色有握壽司、散壽司、甜蝦握壽司、蛤蜊湯、比目魚鰭邊肉握壽司、炙燒星鰻握壽司、馬糞海膽握壽司、江戶前厚燒、鮭魚卵握壽司、北海道干貝握壽司、極上八貫握壽司、花枝握壽司、前菜日本金目鯛、澎湖水針魚握壽司等等,店家資訊如下面列表。
承襲日式壽司職人精神的料理風格,【傘壽司】老闆 在多年受訓下,今年年初正式開展自己的夢想,但不 同於日式壽司的高消費,這裡使用高檔食材,但價格 平實,高貴不貴;食材嚴選日本空運來台的新鮮食 材,部分食材則是老闆每天凌晨到基隆漁市採購,親 自挑選才能嚴格控管品質。 【傘壽司】今年剛起步就受到饕客歡迎與肯定,來自 於對於壽司的精緻用心,每一份工講求的是多年真材 實料的料理功夫,從最基本的壽司米就可以看得出來 對料理的堅持。選用非日本的越光米,而是在台灣本 土彰化地區大橋牌的越光米,不輸給日本的Q彈品 質,烹煮以及調製醋飯的過程都下了很大功夫。
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電話:02-2706-2338
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營業時間:
星期一:未設定
星期二:12:00~14:30 18:00~22:00
星期三:12:00~14:30 18:00~22:00星期四:12:00~14:30 18:00~22:00
星期五:12:00~14:30 18:00~22:00
星期六:12:00~14:30 18:00~22:00
星期日:12:00~14:30 18:00~22:00 -
網址:https://www.facebook.com/%E5%82%98%E5%A3%BD%E5%8F%B8%E5%82%98%E3%81%99%E3%81%97-750071388397264/time信箱:no-email
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