香現洗愛玉

2020年6月6日 — 手工製作的基本關鍵！ 除了前置摘採作業繁瑣，洗愛玉也需要手工完成，為了節省成本，市面上有販售洋菜粉做 ...

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2013年8月16日 — 每年夏季，玉米爸都會去迪化街買愛玉果實回來，由玉米媽把一顆顆小小的愛玉子刮下來， ... 好吃的愛玉要現洗，除了搓洗的水質要好，味道也是關鍵。

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也因為很香，香到覺得就是洗潔精會出現的檸檬味。其實我不是很習慣，感覺好像洗碗精沒洗乾淨還殘留在上頭的味道。後來我還是去市場買最傳統 ...

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夏天就是要吃愛玉 清涼退火熱量低 老闆堅持每天現洗愛玉用安麗過濾水在煮沸吃愛玉更安心 凝固後加上新鮮鮮榨果汁一點點自熬煮的糖水也太好喝了吧！

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2019年11月30日 — 吃愛玉自己「洗」！新竹縣新埔鎮大坪社區金谷農場3場千人洗愛玉推廣活動，首場今天登場，大小朋友現場免費體驗揉搓愛玉，現做鮮吃，還有友善環境的愛 ...

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2021年9月5日 — 上禮拜，菜市太太們進行了一次『愛的連線作伙洗愛玉』 ～ XD 起因是我們菜市的G 太太，某天突然分享了一張愛玉的照片， 太太們就在聊天室裡七嘴八舌 ...

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2021年5月16日 — 這間隱身在新竹中央市場附近的愛玉老店，已經開業20多年了，目前由第二代老闆接手，遵循著爸媽傳下來的古法製作，每天一早使用野生愛玉子，手工搓揉洗 ...

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2023年9月14日 — ... 洗法更野性，直接拿小米酒來洗愛玉，這樣洗並非每次都能洗成功，洗出的愛玉，Q彈度會略低於原味愛玉，但帶點淡雅酒香，#想品嘗牛奶愛玉或小米酒愛玉者 ...

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用手工洗出天然愛玉的軟嫩口感，2013年台灣愛玉打敗芒果冰成為最能代表台灣夏天的美食，2014與2015年戴家文的愛玉就奪下全台總冠軍！他期望有朝一日能把台灣愛玉推上國際。

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洗淨雙手，將愛玉子放入搓柔袋內，將袋口抓緊或打結放入2400cc開水的容器內，於手掌中適力搓揉約7分鐘，將愛玉子中的果膠洗盡為止，靜製約30分鐘，即成愛玉凍，久置要冷藏 ...

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2020年5月23日 — 天然ㄟ尚好~用洗的愛玉御可香夏日首推飲品【檸檬愛玉】 屏東檸檬的獨特香氣與天然愛玉子~ 淋上慢火翻炒熬煮蔗香糖水這口感為之絕配在炙熱的天氣裡讓您 ...

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2020年9月15日 — ... 愛玉和母愛玉，我們平常用來洗愛玉的是母愛玉。而愛玉如果想要發育成熟，也就是能夠搓出果膠，就需要靠著愛玉小蜂來授粉。 愛玉小蜂是一種身形極小的 ...

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2019年7月9日 — 親手洗一碗記憶中的愛玉 · 愛玉子裝入搓洗袋中，一盆自來水煮沸放涼後等搓洗使用。 · 搓洗袋口封緊，泡水沾濕靜置個一分鐘後，用洗乾淨的手手在掌心搓揉出黏 ...

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