元味甜品屋
元味甜品屋是位於彰化縣鹿港鎮的剉冰、豆花，媒體與部落客推薦的菜色有綠豆湯、薏仁湯、桂圓紅棗茶、綠豆沙牛奶、紅豆湯、紅茶牛奶、綜合薏仁、綜合紅豆、綜合桂圓、綜合綠豆、綜合綠豆.綠豆湯等等，店家資訊如下面列表。
使用精選進口綠豆、台灣紅豆和薏仁片細火慢燉，時間約三小時，店長鄭小姐說，雖然現代有快鍋和燜燒鍋可以輔助並且可以縮短一半的時間，可是口感和一般的鍋具小火燜煮還是有差距。燜煮時必須注意火候和水份的控制，火候太大、水份太多豆子（綠豆和紅豆）會破皮，水份太少會燒焦，所以在煮豆子時必須在鍋爐旁注意水份的多寡。起鍋後還不能馬上食用，必須隔水降溫冰鎮才可加入糖水調味，這樣豆子才會有Ｑ度不會軟爛。
-
電話：04-777-5805
-
營業時間：
星期一：11:00~21:00
星期二：11:00~21:00
星期三：11:00~21:00星期四：11:00~21:00
星期五：11:00~21:00
星期六：11:00~21:00
星期日：11:00~21:00 -
網址：尚未提供信箱：no-email
元味甜品屋 地圖資訊
元味甜品屋 靠北總評分