羊肉

羊肉是指從山羊或綿羊身上得出的肉，古時稱為羖肉、羝肉、羯肉，為全世界最普遍的肉品之一。小於一歲的羊稱為羔羊，其肉稱為羔羊肉。

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羊肉具有溫補作用，最宜在冬天食用，但羊肉性溫熱，常吃容易上火。因此，吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。

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暖心「羊肉爐」秘訣加入「甘蔗」湯頭更甜！羊肉「先炒後燜」肉更軟嫩入味！ 「冬天進補料理有什麼好選擇？」 「羊騷味不知道如何去除？

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三斤羊腿肉切塊，羊尾油切塊，半個洋蔥切末； 第一步先放洋蔥末、小蘇打、少量水拌勻，第二步再放番茄醬、胡椒粉、孜然面、辣椒面抓勻，第三步打入4個雞蛋 ...

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羊肉好吃6點禁忌要知道#羊肉 #補血助陽 #補虛. 38K views · 1 year ago ...more. 健康1+1 · 直播. 729K. Subscribe. 1.6K. Share.

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