起酥麵包 溫度
尋找肉鬆起酥資訊的人也對起酥麵包 溫度感到興趣，以下是肉鬆起酥的靠北餐廳情報，2019年1月22日 — 最後發酵溫度38℃ 相對溼度85％ 40分麵糰寬度為7.5cm. 麵糰蓋上起酥皮後刷蛋液(蛋液為蛋:水=1:1). 烤箱溫度230℃/160℃ 烤焙15分鐘上火歸零在烤5分鐘.
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