台南牛肉湯部位
尋找新營商圈 溫體牛資訊的人也對台南牛肉湯部位感到興趣,以下是新營商圈 溫體牛的靠北餐廳情報,2019年5月13日 — ◎炒肉:一頭牛肉質最硬部位通常集中在後腿,因為此處承受了牛體絕大部分重量,肌肉組織發達,肉質偏硬少油脂,適合燉滷、快炒或做牛肉乾,稱呼「下肉」不 ...
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