劉山東牛肉麵
劉山東牛肉麵是位於台北市中正區台北車站的麵攤、麵店,店家資訊如下面列表。
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2018米其林指南的觀點角度
自1951年起,劉山東一直以其獨門食譜烹調牛肉麵。有別慣例,他們選用牛胸肉而非牛腱,取其肉味濃郁。清燉牛肉麵和紅燒牛肉麵同樣是招牌菜,前者使用臺灣牛肉,後者則選取澳洲的。以牛骨熬製的湯頭做法講究,是以兩鍋濃度不同的牛骨湯底混合,再添上有中藥材成份的湯而成,以取得肉味和香氣的最佳平衡。
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電話:02-2311-3581
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營業時間:
星期一:08:00~20:00
星期二:08:00~20:00
星期三:08:00~20:00星期四:08:00~20:00
星期五:08:00~20:00
星期六:08:00~20:00
星期日:未設定 -
網址:尚未提供信箱:no-email
劉山東牛肉麵 地圖資訊
劉山東牛肉麵 靠北總評分
靠北評分
想知道網友情報
[台北。中正] 劉山東牛肉麵(民國40年創) - 真心部落
2021年3月21日 — [台北。中正] 劉山東牛肉麵(民國40年創) ... 看過舒國治、邰智源以及好同學小胖的推薦,中午臨時約了亞君一起鑽進台北車站的小巷內朝聖。 ... 豆鼓辣椒:. 據 ...
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【台北】劉山東牛肉麵的食記、菜單價位、電話地址、營業時間
劉山東牛肉麵 ; 地址:, 台北市 開封街一段14巷2號 ; 電話:, 02 2311 3581 ; 時間:, 08:00–20:00 星期日休息 ; 類別:, 小吃 、牛肉麵 ; 商圈:.
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【台北】:劉山東牛肉麵 邰智源大力推薦 - 波比看世界
2021年11月24日 — 店名:劉山東牛肉麵地址:台北市中正區開封街一段14巷2號(捷運台北車站步行9分鐘,google map)營業時間:08:00-20:00(周日公休)電話:(02) ...
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【台北小吃】劉山東牛肉麵:幾十年的好味道,獲得米其林必比 ...
2021年2月6日 — 牛肉麵店位在開封街一段的巷弄裡,店面相當迷你,用餐區與廚房連貫在一起,些微擁擠,但卻溫馨。每到用餐時間更是人滿為患,用餐人潮相當多,所以每次都 ...
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【台北車站美食】劉山東牛肉麵米其林必比登 - 周花花
2022年3月7日 — 劉山東牛肉麵 · 地址:台北市中正區開封街一段14巷2號 · 電話:02 2311 3581 · 營業時間:08:00-20:00 (週日公休) · 粉絲團.
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【台北車站美食】劉山東牛肉麵,少數好吃的米其林推薦(菜單)
2022年5月27日 — 店家名稱:劉山東牛肉麵 · 所在地址:臺灣台北市開封街一段14巷2號 · 營業時間:一 二 三 四 五 六 08:00-20:00 · 店家電話: 02 2311 3581 · 評價: ...
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【台北車站美食】劉山東牛肉麵,隱身於巷弄的米其林必比登美 ...
2022年4月22日 — 店名其實是叫做劉山東小吃店,但因為牛肉麵太著名,大家都直接說劉山東牛肉麵了。看到小菜每盤20元真的有嚇一跳,超級便宜! 【台北車站美食】劉山東牛肉 ...
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劉山東小吃店
清燉牛肉麵是本店招牌! 茶色湯頭香醇順口,黃牛肉切片肉質細嫩,山東式粗圓拉麵Q又略帶一點咬勁,佐以蒜苗不錯吃。 台北市中正區開封街一段14巷2號, Taipei, ...
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劉山東小吃店 - Facebook
劉山東小吃店, Taipei, Taiwan. 1129 likes · 5 talking about this · 1733 were here. 清燉牛肉麵是本店招牌! 茶色湯頭香醇順口,黃牛肉切片肉質細嫩,山東式粗圓 ...
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劉山東小吃店- 首頁 - Facebook
清燉牛肉麵是本店招牌! 茶色湯頭香醇順口,黃牛肉切片肉質細嫩,山東式粗圓拉麵Q又略帶一點咬勁,佐以蒜苗不錯吃。 100 臺北市台北市中正區開封街一段14巷2號.
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劉山東牛肉麵。菜單上沒寫的重點|2019台北米其林必比登 ...
2019年5月5日 — 劉山東牛肉麵連續於2018、2019榮獲台北米其林必比登推薦,這是一碗牛味濃郁、有自我個性的牛肉麵。以價位來說,湯頭不錯,牛肉小而美、充滿香氣,麵條 ...
https://margaret.tw
劉山東牛肉麵。菜單上沒寫的重點|2019台北米其林必比登推介
2019年5月5日 — 劉山東牛肉麵連續於2018、2019榮獲台北米其林必比登推薦,這是一碗牛味濃郁、有自我個性的牛肉麵。以價位來說,湯頭不錯,牛肉小而美、充滿香氣, ...
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台北市中正區排名第8的在地美食: 劉山東牛肉麵| 菜單價位
劉山東牛肉麵 ; 鄰近:, 捷運台北車站 (約400公尺) 捷運台大醫院站 (約500公尺) ; 地址:, 台北市 中正區 開封街一段14巷2號 ; 電話:, 02 2311 3581 ; 時間:, 星期一: 08:00 ...
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台北車站美食:劉山東牛肉麵,米其林必比登推薦好吃清燉 ...
2022年4月17日 — 台北車站有間牛肉麵很有名《劉山東牛肉麵》,早上八點就營業,在台北吃牛肉麵當早餐好像也不錯,劉山東牛肉麵以清燉牛肉麵聞名,據說老闆凌晨就準備熬 ...
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巷弄裡的台灣劉山東牛肉麵,邰智源:「不管再熱
劉山東陪我走過重考大學的美好歲月,即使大熱天來沒位子,我也不管別人的目光,就自個兒端一大碗清燉牛肉麵,蹲在對面的街口吃也心甘情願。」— 邰智源.
https://smiletaiwan.cw.com.tw
巷弄裡的台灣劉山東牛肉麵,邰智源:「不管再熱 - 微笑台灣
劉山東陪我走過重考大學的美好歲月,即使大熱天來沒位子,我也不管別人的目光,就自個兒端一大碗清燉牛肉麵,蹲在對面的街口吃也心甘情願。」— 邰智源.
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米其林必比登推介高CP值【劉山東牛肉麵】台北車站隱藏巷弄 ...
羽諾這天介紹的【劉山東牛肉麵】在開封街一段可說是很火紅的熱門美食之一連續2018 2019兩年都獲得米其林必比登推介也曾榮獲台北國際牛肉麵節的30大好店許多藝人及 ...
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[台北車站]劉山東牛肉麵→隱藏巷弄屹立不搖排隊牛肉麵老店 ...
牛肉麵最重要的三項元素,就是牛肉、湯頭,與麵條,這家店最厲害的點就是,柔嫩的牛肉口感,清燉湯頭的牛肉,竟然可以用筷子一戳就透過去了,而紅燒口味的牛肉則是配合 ...
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劉山東牛肉麵 靠北評分
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中正區 麵攤、麵店
台北市 小吃
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滿記手工水餃
台北市南港區南港路一段171巷9號1F -
古味食堂
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娘娘雞排(西門町店)
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一炸入魂台灣最後一家鹽酥雞(東湖店)
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北大莊滷餃麵
台北市南港區南港路一段107號